Ricette Barufantesche

Ragazzi questa è una nuova rubrica che inserisco io, in cui descriviamo le nostre cene, da noi stesse cucinate, dove apporterò tutti gli ingredienti ed i metodi di preparazione. COMINCIAMO: Ricetta n.1 Pasta Obesa (ingredienti per 13-14 persone) -circa 1kg e mezzo ( anche due se si vuole ) di pasta, preferibilmente pennette -cipolla -3 scatolette di pancetta affumicata -3-4 wurstel -salsa al pomodoro -piselli -2 scatolette di tonno -varie spezie -olio, sale, pepe PREPARAZIONE: Soffriggere wurstel, cipolla, pancetta e olio in una pentola anti-aderente, mentre in un altra pentola cuocere la pasta ed in un'altra pentola far scaldare la salsa al pomodoro.Dopo che la cipolla sia ben soffritta (dorata), aggiungere in ordine tonno piselli sale e pepe. Quando la salsa è ben calda aggiungerla al composto preparato e sbizzarirsi con le varie spezie ( timo, origano, prezzemolo, peperoncino, cannella ecc). Quamdo la pasta è cotta scolarla ed aggiungerli la nostra salsa obesa con un filo d'olio, impiattare e gustare..........Buon Appettito!!!!!!!! Nella prossima puntata un piatto della cucina turca.... il Kebab fatto in casa, come relaizzare il panino più alla moda in questi tempi seguendo i nostri consigli facili.. Alla prossima..........